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  Torta de palha italiana Tempo:  35min (+2h de geladeira) Rendimento:  8 porções Dificuldade:  fácil Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g) Biscoito maisena picado para decorar Brigadeiro 300g de chocolate meio amargo picado 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite (300g) Modo de preparo Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio com o chocolate meio amargo, o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre, até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e reserve. Em um prato fundo, misture o leite com a essência de baunilha e passe o biscoito maisena pela mistura. Para a montagem, faça camadas de biscoito umedecido e de brigadeiro em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, forrada com papel-alumínio, até acabarem os ingredientes, terminando em brigadeiro. Cubra e leve à geladeira por 2 horas. Retire, desenforme, decore com bi...

  Carne de panela incrementada Tempo:  30min Rendimento:  5 Dificuldade:  fácil Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 700g de coxão duro em cubos pequenos 1 gomo de linguiça calabresa em cubos 1 cebola em cubos 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 2 batatas em cubos 1 tomate maduro sem sementes em cubos 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 folha de louro Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente Modo de preparo Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo, em fogo alto e doure a carne em 2 etapas para não juntar água. Acrescente a calabresa e frite por 2 minutos. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Despeje o extrato, a batata, o tomate, o molho inglês, o louro, sal, pimenta e a água quente. Tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Retire a pressão e abra. Despeje em uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva. Carne de panela com molho pica...

1. Receita de macarrão na pressão com calabresa e queijo Tempo:  30min Rendimento:  5 porções Dificuldade:  fácil Ingredientes do macarrão na pressão com calabresa e queijo 1 colher (sopa) de óleo 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 tomates picados 2 latas de molho de tomate 2 e 1/2 xícaras (chá) de água quente 1 cubo de caldo de carne 1 pacote de macarrão penne (500g) 1 caixa de creme de leite (200g) Sal a gosto 100g de queijo prato ralado Modo de preparo Leve uma panela de pressão ao fogo médio com o óleo, em fogo alto, e frite a calabresa até dourar. Adicione a cebola, o alho, o tomate e refogue por 2 minutos. Acrescente o molho, a água, o caldo de carne, o macarrão, tampe e cozinhe por 3 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Misture o creme de leite, tempere com sal e coloque em um refratário. Cubra com o queijo, deixe derreter e sirva em seguida. 2. B...